PATATESLİ MÜCVER

MALZEMELER:

• 2 tane orta boy patates
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 tane yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 tutam maydanoz
• Tuz,karabiber

KIZARTMAK İÇİN:

• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

PATATESLİ MÜCVERİN YAPILIŞI:

-  Patatesler kabukları soyulur karıştırma kabına rendelenir içine yumurta kırılır,kaşar rendesi ve incecik doğranmış maydanozlar eklenir.Un,yeterince tuz ve karabiber eklenir tüm malzemeler güzelce karıştırılır.Bir tavaya sıvı yağ koyulur ısıtılır,kaşık yardımıyla hazırlanan karışımdan birer kaşık alınıp tavaya koyulur,kaşıkla üstlerine bastırılır inceltilir,kısık ateşte iki tarafıda güzelce kızartılır.Bütün karışım bu şekilde kızartılır.Mücverler olabildiğince ince olunca ve güzel kızartılınca patatesli cipsi aratmıyor.Mücverler sıcak sıcak servis yapılır.

Afiyet olsun.