DAMLA ÇİKOLATALI ISLAK KEK

MALZEMELER:

• 4 tane yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı +1 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı damla çikolata

SOSU İÇİN MALZEMELER:

• 1,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao

ÜSTÜ İÇİN:

• Hindistan cevizi

DAMLA ÇİKOLATALI ISLAK KEKİN YAPILIŞI:

-  4 tane yumurta ile 1 bardak şeker derin bir kaba koyulur mikserle beyaz olana kadar çırpılır.Daha sonra diğer malzemeler sırayla koyularak çırpacakla çırpılır.Kabarcıkları sönmesin diye diğer malzemelerde çırpacak kullanılır. En son un,vanilya ve kabartma tozu koyulur  karıştırılır yağlanmış tepsiye dökülür 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirilir.Kek pişerken sos hazırlanır.Süt,şeker,sıvı yağ ve kakao tencereye koyulur ocağın altı açılır.Sos kaynara çıkana kadar karıştırılarak pişirilir kaynamaya başlayınca 1-2 dakika kadar daha pişirilir ocaktan alınır.Kek fırından çıkartılır sıcakken dilim dilim kesilir sos sıcak sıcak dökülür.Böylelikle sosunu muhteşem  çeker.Üzerine hindistan cevizi serpilir soğuduktan sonra servis yapılır.

Afiyet olsun.