MALZEMELER:
- 1,5 su bardağı ıslatılmış kuru fasulye
- 4 tane haşlanmış yumurta
- 1 tane kuru soğan
- Yarım demet maydanoz( isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- Yarım tane limon
- Yarım çay bardağından biraz fazla zeytin yağı
- 2 yemek kaşığı pul biber (isot)
- Tuz
KURU FASULYE PİYAZININ YAPILIŞI:
- Kuru fasulyeler tencereye koyulur su eklenir fasulyeler haşlanır.Haşlanan fasulyeler karıştırma kabına koyulur.1 tane kuru soğan uzun uzun doğranır,haşlanan yumurtalar doğranır,maydanozlar ince ince kıyılır hepsi fasulyelere eklenir.İçine nar ekşisi,yarım limonun suyu,pul biber,zeytin yağı ve tuz eklenir hepsi karıştırılır servis tabağına alınır.
Afiyet olsun.
Yorumlar
Yorum Gönder