ORMAN MEYVELİ MUHALLEBİLİ PASTA

MALZEMELER:

• KEKİ İÇİN:
• 4 tane yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı su
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

KEKİ ISLATMAK İÇİN:

• 2 su bardağı süt

MUHALLEBİSİ İÇİN:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket krem şanti
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tere yağı

ÜSTÜ İÇİN:

• 1 paket orman meyveli sos
• Hindistan cevizi

 

ORMAN MEYVELİ MUHALLEBİLİ PASTANIN YAPILIŞI:

- Derin bir kaba 4 yumurta kırılır 1 bardak şeker üstüne dökülür mikserle beyaz olana kadar çırpılır.Sonra diğer malzemeler katılarak çırpılır en son un,vanilya ve kabartma tozu elenerek malzemelerin içine eklenir iyice karıştırılır yağlanmış tepsiye veya borcama dökülür.180 derecede ısıtılmış fırında pişmeye bırakılır.Pastanın muhallebisi için bir tencereye 1 litre süt koyulur içine şeker,un koyulur çırpacakla topak kalmayana kadar çırpılır ocağın üstüne koyulur kaynara çıkana kadar karıştırılarak pişirilir.Kaynamaya başlayınca vanilya ve tere yağı eklenir karıştırılır soğumaya bırakılır.Muhallebi biraz soğuyunca içine krem şanti koyulur mikserle çırpılır.Kek pişince biraz ılık olduktan sonra 2 bardak sütle her yeri iyice ıslatılır sonra üstüne muhallebi dökülür her yerine yayılır.En son orman meyveli sos üstündeki tarife göre pişirilir.Sosun ilk sıcağı çıkınca muhallebinin üzerine dökülür her yerine yayılır.Üstüne arzunuza göre hindistan cevizi,ceviz,fındık,fıstık dilediğinizi serpebilirsiniz.Buzdolabında 2-3 saat dinlendirildikten sonra servis yapılır.

Afiyet olsun.