MALZEMELER:
- 125 gram tere yağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı pudra şekeri
- 2,5 su bardağı un
UN KURABİYESİNİN YAPILIŞI:
- Oda sıcaklığında yumuşatılmış tere yağına pudra şekeri ile sıvı yağ katılır karıştırılır.Un azar azar eklenir yoğurulur yumuşak bir hamur yapılır eğer hamur ele yapışırsa biraz daha un ekleyebilirsiniz.Çünkü bardağın küçüklüğüne büyüklüğüne göre un miktarı değişebilir.Kurabiyelere istediğiniz şekli verebilirsiniz.Ben birazını yuvarlak,birazını da S şekli vererek yaptım.Yuvarlak yaptığım kurabiyelerin üstüne bıçakla çizerek şekil verdim fırında 170 derecede 17 dakika pişirdim.Pişirirken çok dikkatli olun kurabiyelerin kızarmadan beyaz pişmesi gerekir bu yüzden 17 dakika pişmesine yeterlidir.Kurabiyeler fırından çıkartıp soğuduktan sonra servis yapılır.
Afiyet olsun.
Yorumlar
Yorum Gönder