MALZEMELER:
- Bir paket böreklik yufka(5 li paketten )
- Peynir (isteğinize bağlı beyaz,lor,ev peyniri olabilir )
- 1 yumurta,çörek otu,beyaz susam
İÇ HARCI İÇİN:
- Yarım paket margarin
- 1 çay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı un
TEPSİDE NİŞASTALI ÇITIR BÖREĞİN YAPILIŞI:
- Önce iç harcı hazırlanır yarım paket margarin eritilir içine süt,un ve nişasta katılır karıştırılır.Yufkalardan bir tanesi tezgahın üstüne açılır fırça yardımıyla iç harçtan yufkaya sürülür yufkanın bir tarafı diğer tarafının üstüne kapatılır yarım ay şeklinde iç harçtan yine yufkanın üstüne sürülür. Yarım ay şeklindeki yufka sigara böreği saracak şekilde 5 parçaya bölünür.Uç kısmına peynir koyulur sigara böreği şeklinde sarılır tepsi yağlanıp tepsiye dizilir.Üstlerine yumurta sürülür çörek otu ve beyaz susam serpilir fırında 200 derecede börekler kızarana kadar pişirilir.
Afiyet olsun.
Yorumlar
Yorum Gönder