SÜTLAÇ

MALZEMELER:

• Bir litre süt
• Bir çay bardağı pirinç
• Bir su bardağı şeker
• Bir paket vanilya
• İki yemek kaşığı nişasta
• Tarçın

SÜTLACIN  YAPILIŞI:

- Bir tencerenin içine  pirinçler  koyulur. Üstüne iki su bardağı su ve bir litre süt dökülür kaynamaya bırakılır. Pirinçler iyice pişene kadar kaynatılır.Şekerle vanilya ilave edilir. Bir kasenin içinde iki yemek kaşığı nişasta sulandırılır içine bir iki kaşık kaynayan sütlaçtan koyulur karıştırılır kaynayan sütlacın içine dökülür hızlı hızlı karıştırılır katılaşınca bir iki dakika daha kaynatılıp ocağın altı kapatılır. Sütlaç kaselere koyulur üstlerine tarçın serpilir. Tarçın sevmeyen ceviz,fıstık gibi yemişlerde koyabilir.Sütlaçlar soğumaya bırakılır.

Afiyet olsun.