SUCUKLU KAŞARLI GÖZLEME

MALZEMELER:


HAMURU İÇİN:

• Bir kilo un
• Bir tatlı kaşığı yaş veya kuru maya
• Su,tuz,tere yağı

İÇ HARCI İÇİN:

• Bir kangal sucuk
• Kaşar peyniri

SUCUKLU KAŞARLI GÖZLEME:

- Derin bir kabın içine un,tuz ve maya koyulur.Ilık su ile orta yumuşaklıkta bir hamur yoğurulur bir saat dinlendirilir.İçi için kaşar peyniri rendelenir,sucuklar ince ince doğranır harmanlanır.Hamurdan bezeler yapılır bezeler merdane yardımıyla açılır içine iç harçtan koyulur.Teflon tavada iki tarafı kızarana kadar pişirilir.Pişen gözlemeler tere yağıyla yağlanır servis tabaklarına koyulur.

Afiyet olsun.