MALZEMELER:(Kişi sayısına göre çupra alınır) Biz 2 kişilik için veriyoruz
- İki tane çupra
- İki tane büyük boy soğan
- Üç tane patates
- İki yemek kaşığı tereyağı
- 3-4 diş sarımsak
- İki tane limon
- Tuz,pul biber
FIRINDA ÇUPRANIN YAPILIŞI:
- Çupraların içleri temizlenip güzelce yıkanır.Tepsiye yağlı kağıt serilir. Çupraların önce üst taraflarına bıçakla çizikler atılır, sonra hem içlerine hem dışlarına tereyağı güzelce sürülür, tuz ve pul biberde her yerine sürülür.Sarımsaklar iri iri doğranarak çizik atılan yerlere yerleştirilir tereyağıda sürülür.Patatesler ve soğanlar yuvarlak yuvarlak dilimlenir tepsiye yerleştirilir. Üzerlerine limonlar dilimlenir. Bir tane yağlı kağıtta üstlerine kapatılır fırında 200 derecede yarım saat pişirilir.Üstündeki yağlı kağıt açılır beş dakikada balıkların üstü kızarana kadar daha pişirilir.Servis edilir.
Afiyet olsun.
Yorumlar
Yorum Gönder