MALZEMELER:
- İki kilo orta yağlı kıyma et
- Dört baş sarımsak
- Beş yemek kaşığı toz biber
- Karabiber,kimyon,yenibahar,tarçın
- Tuz
SUCUK İÇİNİN YAPILIŞI:
- Derin bir kap içerisine kıyma et koyulur.Sarımsaklar temizlenir iyice ezilir kıymanın içine katılır.Toz biberi koyulur.Baharatlardan birer tatlı kaşığı koyulur,yeteri kadar tuz eklenir iyice yoğurulur.Birgün dolapta bekletilir sonra biraz tavada pişirilip tadına tuzuna bakılır.Biberi,baharatları,tuzu iyiyse birer pişirimlik paketlenir buzluğa yerleştirilir.
Afiyet olsun.
Yorumlar
Yorum Gönder