Domates Çorbası

MALZEMELER:

• 5 adet domates
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak 
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• Tuz,karabiber

DOMATES ÇORBASININ YAPILIŞI:

Domatesler güzelce yıkanıp dörde beşe bölünür tencerenin içine konulur. Soğan ve sarımsaklar da dilimlenip domateslerin üzerine konulduktan sonra su eklenir. Yaklaşık 40 dk pişirilir. domatesler soğanlar iyice yumuşadıktan sonra blendırda çekilir. Başka bir tencereye önce tereyağı sonra da iki kaşık un koyulup kavrulur. Salçası eklenir unla beraber kavrulur. Blendırda çektiğimiz domateslerle soğanlar süzgeçten süzülür kavrulmuş unun üstüne karıştıra karıştıra eklenir kaynayana kadar karıştırılır.Çorba kaynamaya başlayınca bir çay bardağı süt eklenir,pul biber,karabiber, nane ve tuzu eklenir bir iki dakika da böyle kaynatıldıktan sonra servis edilir.

Afiyet olsun.